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제목 아산장터 타이거송 베리팜 국내산 무농약 아로니아(블랙초크베리) 먹는 방법, 아로니아우유 맛있다.
글쓴이 happy6happy 등록일 2017-09-12 00:36:07 조회수 326
블로그 주소 http://blog.naver.com/sunapingu/221094710499






나는 얌냠냠 건강한 이야기 담뿍 담겨져 있는 아산장터 농, 특산물 체험단

행복푸드프렌즈!!

총 4번의 우리네 건강하고 맛있는 농특산물을 받아보게 되는데

세번째 받아보는 농특산물은 바로바로 아로니아다.

충남 아산시 선장면에 위치해 있는

타이거송 베리팜에서 생산하는 무농약 아로니아인데

화학비료나 농약을 사용하지 않고 친환경적으로 생산하는 아로니아이기에

건강함이 더 막강함을 자랑하는 녀석이다






​스티로폼 박스에 비닐포장으로 소중하게 담겨져 온

국내산 무농약 아로니아 2kg이다.





불랙초크베리, 킹스베리라고도 불리우는 베리류로

지구상 현존하는 과일 중에서

안토시아닌(항산화작용)을 가장 많이 함유한 아로니아~!!

이름도 어쩜 요리요리 이쁠까낭?ㅎㅎㅎ

친환경재배 무농약 아로니아라서

보기에도 싱싱하고 건강해 보인다.






무농약 아로니아라서 그냥 먹어도 되지만

물에 한번 씻어 체반에 받쳐 물기를 날려 주었다.

아로니아를 생과로 그냥 쏘옥 입에 넣어 맛을 보면

시큼하고 쌉싸름한 것이 맛은 없다.

보랏빛 안토시아닌이

​블루베리의 5배, 아사이베이릐 4.5배, 포도의 80배, 복분자의 20배가 들어 있어서

​꾸준히 먹으면 우리몸에 좋은 녀석이다.

간단하게 아로니아 먹는 방법을 알아본다


아로니아 먹는 방법 

1. 요쿠르트, 우유에 생과 15알~30알 정도를 갈아 마신다.

(이때 꿀 반숟가락 넣어주면 맛있다.)



2. 즙으로 만들어 먹는다.

(빈 속에 마시면 속울렁거림이 있어서 식후에 먹는다.)



3. 아로니아 엑기스 담그는 방법

-아로니아 10kg+ 설탕 2kg +소금(소주잔 1컵정도)을

섞어 밀봉한 다음 100일 숙성후에 먹는다.



4. 아로니아 분말도 있어서 음료에 섞어 마시거나

음식할 때 한스푼 넣어 부재료로 사용할 수 있다.

(떡, 떡국, 야채전, 수제비, 칼국수, 샐러드소스, 나물 무칠때, 밥할때,

돼지고기 삶을때, 김치담글때,

피부마사지팩 할때 퐁당 넣어주면 굿)

5. 아로니아 담금주 만들어 먹는다.

아로니아 3kg+ 담금주 2L를 섞어 서늘한 곳에서 1년 정도 숙성시키면

완인이 만들어 진다.




아로니아 생과로 가장 만들어 먹기 쉬운 것은

아로니아우유~!!

아로니라 20알정도, 우유 200ml, 호두 1알, 꿀 반숟가락~!!을

믹서기에 넣고 휘리릭 갈아준다.








아로니아와 우유, 호두와 꿀을 믹서기에 담고

휘리릭 돌려주기 한판~!!






​빛깔이 참 곱다.

그냥 보면 블루베리를 갈았을때와 거진 비슷한 빛깔이다.

호두까지 넣어주었으니 그 맛은 어떨랑감?






이쁜 컵에 담아본다.

딸기쥬스 같기도 하공?오홍홍

유럽에서는 만병통치약으로 불리고,

신이준 선물,천사의 선물이라고도 불리우는 진보랏빛 검정빛깔의 아로니아를

국내산으로 만나보니 더 많이 반갑고 좋다.






쭈욱 마셔보니 생각한 것 보담도 더 맛나다.

아로니아는 하루 15알~30알 정도 ​먹으면 좋은데

아로니아우유를 만들어 한잔​씩 마셔주면 부담없이 즐겁게 매일매일 마실 수 있을 것 같다.

나머지 아로니아는 냉동고속에 보관해서 15알씩 꺼내어

갈아먹기로 결정했다.

아로니아엑기스를 담을 때에는 나뭇가지도 떼어내지 않고 같이 담가도 좋다.

아로니아쨈을 만들 때에는 아로니아와 설탕을 1:1의 비율로 섞어 믹서기에 갈아준 다음에

불에 쫄여 쨈을 만들면 된다.

손질하고 남은 꼭지는 잘 말려서 뚜거운 물에 우려내어 차로 마시면 좋다는 것도

이번에 알게 되었다.​
앞으로는 베리류를 먹을 때에는 무조건 아로니아를 선택할 것 같다.


오늘 술 한잔 마시고 방금 전에 곧 도착한다는 문자를 날린

우리집 내 눈에는 평생

짱 멋지고 자알생기고 귀티부티나는 울 낭군님을 위해

다시한번 아로니아우유를 만들러 주방으로 피융~~날아간닷~!!





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